Омельченко Н. В.

Експертиза документів : навчальні завдання та методичні рекомендації для практичних занять та самостійної роботи студентів напряму підготовки 6.030510 «Товарознавство і торговельне підприємництво» програми професійного спрямування «Товарознавство та експертиза в митній справі» / 076 «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність» освітньої програми «Товарознавство та експертиза в митній справі» ступеня бакалавра ПУЕТ / Н. В. Омельченко, Н. В. Лисенко. – Полтава : ПУЕТ, 2017. – 49 с.

Навчальна дисципліна «Експертиза документів» розглядає поняття документів, їх призначення та класифікацію, виявлення джерел придбання документів і встановлення їх виготівників, дослідження поліграфічної продукції бланків документів, відбитків печаток, штампів та матеріалів документів, що використовуються під час їх виготовлення, особливості проведення експертизи груп документів, що супроводжують товар на шляху від його виготовлення до кінцевого споживача. Навчальна дисципліна дає загальне уявлення про такі документи: накладні, сертифікати, якісні посвідчення, акти списання, експлуатаційні документи, а також пояснювальні та доповідні записки працівників торговельних організації, технічні, транспортні, страхові та митні документи, звіти та іншу внутрішню документацію.

Бородай А. Б.

Культура гостинності : навчальні завдання та методичні рекомендації для практичних занять і самостійної роботи студентів напряму підготовки 6.140101 «Готельно-ресторанна справа» ПУЕТ / А. Б. Бородай, Ю. В. Левченко. – Полтава : ПУЕТ, 2017. – 31 с.

Мета навчальної дисципліни: формування системи теоретичних знань із проблем розвитку та сучасного стану індустрії гостинності для фундаментальної і спеціальної освіти; ознайомлення з різноманіттям індустрії туризму, етичною проблематикою туризму, професійною термінологією; отримання знань про етичні норми та етикет у діяльності працівників туристичного, готельно-ресторанного бізнесу; набуття теоретичних знань і практичних навичок ділового спілкування за етичними нормами сучасного суспільства відповідно до норм і традицій окремого народу, формування у майбутніх спеціалістів уяви етичного мислення сфери бізнесу.

Тараненко О. О.

Організація туризму (організація анімаційної діяльності) : навчальні завдання та методичні рекомендації для практичних занять і самостійної роботи студентів напряму підготовки 6.140103 «Туризм» ПУЕТ / О. О. Тараненко, І. В. Литовченко. – Полтава : ПУЕТ, 2017. – 28 с.

Запропоновані навчальні завдання та методичні рекомендації для самостійного вивчення дисципліни «Організація туризму (організація анімаційної діяльності)» спрямовано на формування необхідних умінь і навичок для надання анімаційних послуг майбутніми фахівцями сфери туризму.

Омельченко Н. В.

Идентификация и методы определения фальсификации товаров : учебные задания и методические рекомендации для практических занятий по учебной дисциплине для студентов специальностей 8.03051002 «Товароведение и экспертиза в таможенном деле» и 076 «Предпринимательство, торговля и биржевая деятельность» образовательной программы «Товароведение и экспертиза в таможенном деле» степени магистра ПУЭТ / Н. В. Омельченко, А. С. Браилко. – Полтава : ПУЭТ, 2017. – 36 с.

Заданиями учебной дисциплины в современных рыночных условиях является подготовка опытных специалистов, способных к организации прослеживаемости продукции, проведению идентификации, обеспечению объективности процесса выявления фальсификации товаров, а также защиты населения от возможных ее последствий. Залогом вышеупомянутого является овладение будущими товароведами-экспертами знаниями, умениями и навыками о проведении различных видов идентификации, установлении подлинности товаров, выявления фальсификации товаров с помощью соответствующих методов на всех этапах их жизненного цикла.