Баля Л. В.

Методи і засоби контролю якості : курс лекцій для студентів напряму підготовки 6.051401 «Біотехнологія» / 162 «Біотехнології та біоінженерія» освітньої програми «Біотехнологія» ступеня бакалавра ПУЕТ / Л. В. Баля, В. М. Волощук, З. Я. Котова. – Полтава : ПУЕТ, 2017. – 114 с.

Метою навчальної дисципліни є набуття студентами теоретичних знань і практичних навичок щодо методів і засобів контролю якості товарів у сучасних економічних та екологічних умовах; формування у студентів творчого підходу під час вирішення питань у практичній діяльності.

Лугівська О. П.

Управління витратами : навчально-методичний посібник для самостійного вивчення дисципліни студентами напряму підготовки 6.030504 «Економіка підприємства» ПУЕТ / О. П. Лугівська. – Полтава : ПУЕТ, 2017. – 163 с.

Знання у сфері управління витратами виробництва дозволять майбутнім фахівцям: віднайти методи ефективного, раціонального їх використання і цим досягти найбільшої віддачі від технічного обладнання, матеріальних та трудових ресурсів, визначити їх ефективність; перевірити господарські показники і ведення розрахунково-облікових операцій; з’ясувати, як встановлювати ціни, регулювати й контролювати витрати; спланувати реальний рівень прибутку; оптимізувати взаємозалежність видів продукції і місць їх виробництва.

Отриманню цих знань та вмінь сприяє навчальна дисципліна «Управління витратами», яка є однією із спеціальних дисциплін, що вивчаються студентами напряму підготовки 6.030504 «Економіка підприємства».

Лугівська О. П.

Управління витратами : навчально-методичний посібник для самостійного вивчення дисципліни студентами напряму підготовки 6.030504 «Економіка підприємства» ПУЕТ / О. П. Лугівська. – Полтава : ПУЕТ, 2017. – 163 с.

Знання у сфері управління витратами виробництва дозволять майбутнім фахівцям: віднайти методи ефективного, раціонального їх використання і цим досягти найбільшої віддачі від технічного обладнання, матеріальних та трудових ресурсів, визначити їх ефективність; перевірити господарські показники і ведення розрахунково-облікових операцій; з’ясувати, як встановлювати ціни, регулювати й контролювати витрати; спланувати реальний рівень прибутку; оптимізувати взаємозалежність видів продукції і місць їх виробництва.

Юдічева О. П.

Експертиза товарів (Експертиза продовольчих товарів) : підручник для студентів спеціальності 076 «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність» освітньої програми «Товарознавство та експертиза в митній справі» ступеня магістра / О. П. Юдічева, Н. О. Кузнецова. – Полтава : ПУЕТ, 2017. – 348 с.

У підручнику розглядається експертиза товарів як вид діяльності, що являє собою дослідження якості, кількості та відповідності умовам нормативної документації чи договору з поданням об’єктивного висновку. Підручник узагальнює практичний досвід проведення експертизи продовольчих товарів із використанням сучасних методів.

Для використання в освітньому процесі студентами спеціальності 076 «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність» освітньої програми «Товарознавство та експертиза в митній справі» ступеня магістра.