28 | 03 | 2024
Науковцям
ВДС бібліотеки
Послуги бібліотеки
Інституційний репозитарій

URAN

Академічна доброчесність

Останні виставки
Останні новини
Товарознавство продовольчих товарів PDF Друк e-mail

Товарознавство продовольчих товарів

Сирохман І. В.

Товарознавство продовольчих товарів: підручник / І. В. Сирохман. – X.: Світ Книг, 2016. – 713 с.

ISBN 978-966-2678-40-6

Підручник із загального товарознавства містить базові теоретичні матеріали та основні нормативні документи, пов'язані з класифікацією, вимогами до якості, пакуванням, маркуванням, зберіганням продовольчих товарів.

Враховано також вимоги нових державних стандартів, технічних умов, підзаконних актів, змін в асортименті певних груп і видів товарів.

Підручних розраховано на студентів навчальних закладів III і IV рівнів акредитації зі спеціальностей економічно-комерційного і управлінського спрямування, а також за спеціальностями «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність», «Готельно-ресторанна справа», «Харчові технології».

Книга буде корисною також науковцям і спеціалістам-практикам, яких цікавлять питання загального товарознавства.

 
Google перекладач
Ukrainian Armenian Azerbaijani Belarusian Chinese (Simplified) English French Georgian German Italian Latvian Lithuanian Polish Russian Spanish Turkish
Основы туризма
Криміналістика. Т. 1
Банер
Оцініть якість обслуговування і компетентність співробітників бібліотеки